Description
Ingrédients : farine de blé de type 45
Une farine 100% blé avec aucun additif d’aucune sorte.
Sa qualité vient :
– de l’assemblage de différentes variétés de blé sélectionnées à chaque campagne céréalière,
– du temps pris pour réaliser la mouture : la farine ne s’échauffe pas.
Très blanche, ronde, la farine de blé de Type 45 est aussi appelée « Fleur de Blé »
D’une fluidité et d’une pureté incomparable, vous l’utiliserez pour toutes vos préparations, sauf le pain : vos pâtisseries, pâtes à crêpes, pâtes à pizza, pâtes à tarte, pâtes fraîches ou encore pour toutes vos sauces.
Les Graminades est une marque de Moulin Courtin situé à Francheville, village de 250 habitants au bord de la rivière Moivre, entre Châlons-en-Champagne et Vitry-le-François, à 45 km de Reims.
Le moulin acquis en 1865 par l’arrière grand-père des proriétaires actuels, Alcime Courtin, transforme le blé en farine depuis 3 siècles dans notre région.
