Description
Ingrédients : farine de blé de type 45
Une farine 100% blé avec aucun additif d’aucune sorte.
Sa qualité vient :
– de l’assemblage de différentes variétés de blé sélectionnées à chaque campagne céréalière,
– du temps pris pour réaliser la mouture : la farine ne s’échauffe pas.
Très blanche, ronde, la farine de blé de Type 45 est aussi appelée “Fleur de Blé”
D’une fluidité et d’une pureté incomparable, vous l’utiliserez pour toutes vos préparations, sauf le pain : vos pâtisseries, pâtes à crêpes, pâtes à pizza, pâtes à tarte, pâtes fraîches ou encore pour toutes vos sauces.
Les Graminades est une marque de Moulin Courtin situé à Francheville, village de 250 habitants au bord de la rivière Moivre, entre Châlons-en-Champagne et Vitry-le-François, à 45 km de Reims.
Le moulin acquis en 1865 par l’arrière grand-père des proriétaires actuels, Alcime Courtin, transforme le blé en farine depuis 3 siècles dans notre région.
