Archives des Saumon fumé - Pomme Tomate https://pommetomate.fr/etiquette-produit/saumon-fume/ Courses locales Tue, 14 Apr 2026 15:55:44 +0000 fr-FR hourly 1 Saumon écosse fumé 2 tranches https://pommetomate.fr/produit/saumon-ecosse-fume-2-tranches/ Mon, 19 Jun 2023 13:15:18 +0000 https://pommetomate.fr/produit/saumon-ecosse-fume-2-tranches/ 2 tranches réalisées en qualité main - 80g + / - 20g - Filet entièrement salé en sel sec de Guérande puis fumé lentement à la sciure de hêtre vert. Une invitation à la dégustation.

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]]> Logo Scottish salmonCONSERVATION :Conditionné sous vide d’air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C.A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible: 6 mois dans l’emballage d’origine. Décongélation lente demandée : placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur.
Origine : saumon frais élevé en Ecosse.
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Ingrédients : SAUMON* (salmo salar), sel de Guérande. * En majuscules pour les allergies et les intolérances. Fumaison au hêtre et tranché à la main.
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Valeurs nutritionnelles pour 100g :
valeurs énergétiques : 895 Kj (215 Kcal),
lipides : 14g (dont acides gras saturés : 2,4g),
glucides : 0,2g (dont sucres : 0g),
protéines : 22g,
sel : 3,2g.
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Logo Maison Lucas
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Les ateliers sont installés au cœur du Quai des Saveurs de la Presqu’Ile de Quiberon, port de pêche, en Bretagne Sud.
Enthousiasmés par leur métier, Maison Lucas fait le choix depuis plus de 40 ans de travailler en qualité artisanale.
Chez eux, tout est « fait main »: du filetage du saumon jusqu’à la dernière étape.

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