Alcool : 2% vol

Mettre au frais après ouverture et à consommer rapidement.

Producteur : La Cueillette de Muizon

A quelques minutes de Reims la Ferme Chapeau de Paille de Muizon donne la possibilité aux adeptes de l’authentique, du goût, de la fraîcheur, de venir en famille cueillir une large gamme de fruits, fleurs et légumes; retrouver les produits de la terre au rythme des saisons, les cueillir à leur source pour préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives voilà ce que propose la Cueillette de Muizon. La production répond aux principes d’une agriculture raisonnée et met tout en oeuvre pour proposer des produits adaptés à la région.

Des fraises au printemps, des tomates en été, des pommes en automne… à chaque saison ses produits pour un plaisir retrouvé, faire découvrir aux enfants comment poussent les petits pois…autant de bonheurs à partager en famille ou entre amis.

Depuis plus de 30 ans La Cueillette de Muizon accueille les particuliers sur ses 20 hectares de potager et verger, dès le mois d’avril (premières tulipes) et jusqu’à la mi novembre (dernières pommes).

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Ingrédients : 86% pur jus de pomme – 13% pur jus de poire.

Producteur : La Cueillette de Muizon

A quelques minutes de Reims la Ferme Chapeau de Paille de Muizon donne la possibilité aux adeptes de l’authentique, du goût, de la fraîcheur, de venir en famille cueillir une large gamme de fruits, fleurs et légumes; retrouver les produits de la terre au rythme des saisons, les cueillir à leur source pour préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives voilà ce que propose la Cueillette de Muizon. La production répond aux principes d’une agriculture raisonnée et met tout en oeuvre pour proposer des produits adaptés à la région.

Des fraises au printemps, des tomates en été, des pommes en automne… à chaque saison ses produits pour un plaisir retrouvé, faire découvrir aux enfants comment poussent les petits pois…autant de bonheurs à partager en famille ou entre amis.

Depuis plus de 30 ans La Cueillette de Muizon accueille les particuliers sur ses 20 hectares de potager et verger, dès le mois d’avril (premières tulipes) et jusqu’à la mi novembre (dernières pommes).

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Pressé et pasteurisé. Sans addition de sucre. Sans aucun additif, ni alcool.

Mettre au frais après ouverture et à consommer rapidement.

Producteur : La Cueillette de Muizon

A quelques minutes de Reims la Ferme Chapeau de Paille de Muizon donne la possibilité aux adeptes de l’authentique, du goût, de la fraîcheur, de venir en famille cueillir une large gamme de fruits, fleurs et légumes; retrouver les produits de la terre au rythme des saisons, les cueillir à leur source pour préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives voilà ce que propose la Cueillette de Muizon. La production répond aux principes d’une agriculture raisonnée et met tout en oeuvre pour proposer des produits adaptés à la région.

Des fraises au printemps, des tomates en été, des pommes en automne… à chaque saison ses produits pour un plaisir retrouvé, faire découvrir aux enfants comment poussent les petits pois…autant de bonheurs à partager en famille ou entre amis.

Depuis plus de 30 ans La Cueillette de Muizon accueille les particuliers sur ses 20 hectares de potager et verger, dès le mois d’avril (premières tulipes) et jusqu’à la mi novembre (dernières pommes).

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Pressé et pasteurisé. Sans addition de sucre. Sans aucun additif, ni alcool. Mettre au frais après ouverture et à consommer rapidement.

Producteur : La Cueillette de Muizon

A quelques minutes de Reims la Ferme Chapeau de Paille de Muizon donne la possibilité aux adeptes de l’authentique, du goût, de la fraîcheur, de venir en famille cueillir une large gamme de fruits, fleurs et légumes; retrouver les produits de la terre au rythme des saisons, les cueillir à leur source pour préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives voilà ce que propose la Cueillette de Muizon. La production répond aux principes d’une agriculture raisonnée et met tout en oeuvre pour proposer des produits adaptés à la région.

Des fraises au printemps, des tomates en été, des pommes en automne… à chaque saison ses produits pour un plaisir retrouvé, faire découvrir aux enfants comment poussent les petits pois…autant de bonheurs à partager en famille ou entre amis.

Depuis plus de 30 ans La Cueillette de Muizon accueille les particuliers sur ses 20 hectares de potager et verger, dès le mois d’avril (premières tulipes) et jusqu’à la mi novembre (dernières pommes).

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Pressé et pasteurisé. Sans addition de sucre. Sans aucun additif, ni alcool. Mettre au frais après ouverture et à consommer rapidement.

Producteur : La Cueillette de Muizon

A quelques minutes de Reims la Ferme Chapeau de Paille de Muizon donne la possibilité aux adeptes de l’authentique, du goût, de la fraîcheur, de venir en famille cueillir une large gamme de fruits, fleurs et légumes; retrouver les produits de la terre au rythme des saisons, les cueillir à leur source pour préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives voilà ce que propose la Cueillette de Muizon. La production répond aux principes d’une agriculture raisonnée et met tout en oeuvre pour proposer des produits adaptés à la région.

Des fraises au printemps, des tomates en été, des pommes en automne… à chaque saison ses produits pour un plaisir retrouvé, faire découvrir aux enfants comment poussent les petits pois…autant de bonheurs à partager en famille ou entre amis.

Depuis plus de 30 ans La Cueillette de Muizon accueille les particuliers sur ses 20 hectares de potager et verger, dès le mois d’avril (premières tulipes) et jusqu’à la mi novembre (dernières pommes).

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Pressé et pasteurisé. Sans addition de sucre. Sans aucun additif, ni alcool. Mettre au frais après ouverture et à consommer rapidement.

Producteur : La Cueillette de Muizon

A quelques minutes de Reims la Ferme Chapeau de Paille de Muizon donne la possibilité aux adeptes de l’authentique, du goût, de la fraîcheur, de venir en famille cueillir une large gamme de fruits, fleurs et légumes; retrouver les produits de la terre au rythme des saisons, les cueillir à leur source pour préserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives voilà ce que propose la Cueillette de Muizon. La production répond aux principes d’une agriculture raisonnée et met tout en oeuvre pour proposer des produits adaptés à la région.

Des fraises au printemps, des tomates en été, des pommes en automne… à chaque saison ses produits pour un plaisir retrouvé, faire découvrir aux enfants comment poussent les petits pois…autant de bonheurs à partager en famille ou entre amis.

Depuis plus de 30 ans La Cueillette de Muizon accueille les particuliers sur ses 20 hectares de potager et verger, dès le mois d’avril (premières tulipes) et jusqu’à la mi novembre (dernières pommes).

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Sol : Le Saint-Véran est produit sur deux communes Prissé et Davayé. Issu d’une trentaine de parcelles au sol argilo-calcaire constitué de petits cailloux orangés dit pierre à fusil. C’est sur ces sols orientés sud, sud-est et relativement pentus que le chardonnay exprime tout son caractère.

Cépages : 100% Chardonnay.

Vendanges – vinification : Après un pressurage pneumatique à basse pression, le jus est débourbé à basse température durant 24h.La fermentation alcoolique se réalise en cuves inox sous contrôle des températures pour préserver tous les arômes et le caractère du Saint-Véran. Après avoir effectué sa malo lactique, le Saint-Véran poursuit son élevage sur lies fines jusqu’en avril.

Caractéristiques : La robe est jaune, or, limpide. Des arômes de fleurs blanches (pêche, poire) avec des tonalités de noisettes forment la fraîcheur du nez. La bouche franche, intense, ronde pleine de complexité avec son finale minéral et acidulé.

Conseil du sommelier : Le Saint-Véran se déguste dès l’apéritif et tout au long du repas sur des crustacés, des poissons, viandes blanches crémées, andouillettes, escargots et fromage de chèvre. Servir à 12°C

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Caractéristiques : Belle robe rubis. Fruits noirs avec une nuance florale au 1er nez. 2ème nez plutôt sur un compoté de cerise bigarreau. Rondeur en attaque avec des tanins élégants et fondus. Une jolie persistance et une cuvée gourmande à souhait.

Accord Mets & Vins : Veau braisé, brochette de magret de canard au cassis.

Garde : 15 ans

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Sol : Argilo-Calcaire

Cépages : 80% Merlot , 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot et 5% de Malbec.

Vendanges – vinification : Vendanges mécaniques avec table de tri embarquée. Vinifications traditionnelles en cuves inox. Cuves inoxydables thermo-régulées. Elevage 12 mois en Futs de chêne Français.

Caractéristiques : Robe violacée. Avec des arômes grillés, torréfiés et de fruits rouge frais.
Bouche puissante et dense. A laisser se bonifier tranquillement dans votre cave.

Garde : 10 à 15 ans

Récompenses :

• Médaille d’Argent au Concours de Bordeaux
• Cité dans le Guide Hachette 2018

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Sol : Les sols sont argilo-calcaires sur des parcelles exposées Sud.

Cépages : 100 % Marselan.

Vendanges – vinification : Les vendanges sont effectuées assez tôt afin de garder toute la fraîcheur du Marselan et le croquant des grains. La température est contrôlée lors du cuvage et du pressurage. Il y a peu de travail du marc afin de conserver le velouté des tanins.

Caractéristiques : La couleur est dense, foncée, profonde. Le premier nez est balsamique avec des notes de genévrier (cade). Se dévoilent ensuite des notes de liqueur de mûre, d’épices douces. En bouche, l’attaque est riche, puissante, accompagnée de tanins veloutés, mais bien présents. Une touche de réglisse associée à des notes de garrigues composent les perceptions aromatiques du palais. Une belle persistance accompagnée d’une sensation assez vigoureuse finissent la dégustation.

Conseil du sommelier : Ce Marselan accompagnera parfaitement une daube, un confit de canard ou tout type de cuisine méditerranéenne.

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